Booklet do cliente · Portugal 2026
Wine & Place · Signature Edition
Vinho,
lugar & quem recebe.
Um companheiro para atravessar Portugal pela voz de suas casas, famílias, enólogos e produtores.
Antes de começar
Esta não é uma viagem para acumular degustações.
É uma leitura de Portugal através de vinhos que só existem porque um lugar, uma pessoa e uma decisão se encontraram.
Nas próximas páginas, cada dia surge como um movimento. A informação essencial orienta o percurso; o contexto explica por que cada casa está aqui; as imagens antecipam atmosferas sem substituir aquilo que só poderá ser vivido no lugar.
O vinho é o fio condutor. Ao redor dele aparecem arquitetura, paisagem, memória familiar, gastronomia e hospitalidade. Cinco regiões vínicas são atravessadas sem pressa, para que cada encontro tenha tempo de se transformar em relação.
Espero você em Portugal.
Victor Barros
World Cooking Experience
Índice geral · 29 de agosto a 8 de setembro
Onze dias.
Cinco regiões.
Uma narrativa.
A jornada muda de paisagem e escala, mas conserva um único fio: compreender o vinho por meio de quem o cultiva, o imagina e o serve à mesa.
- 0129 de agostoA chegadaAbertura da jornada
- 0230 de agostoA paisagem se abreAlentejo
- 0331 de agostoTradição que ainda trabalhaAlentejo → Dão
- 041 de setembroPrecisão e paisagemDão
- 052 de setembroA origem para além da adegaDão → Beira Interior
- 063 de setembroA grande narrativa da BagaBairrada
- 074 de setembroO vinho como ofício de esperaBairrada
- 085 de setembroA entrada no DouroDouro
- 096 de setembroFamílias que atravessam o tempoDouro
- 107 de setembroEntre parcela e PortoDouro
- 118 de setembroO percurso permaneceSíntese das cinco regiões
Durante a experiência
Seu dia,
sem ruído.
Consulte o percurso, os encontros, os vinhos e a mesa de cada dia. Quando quiser aprofundar, abra o capítulo completo.