Stellenbosch
Montanhas, propriedades históricas e uma referência para os tintos de corte sul-africanos.
Vinhos de Origem
Em breveÁfrica do Sul
O Cabo, entre montanhas e vinhas
Montanhas que enquadram a vinha, a diversidade do Chenin Blanc e a energia de produtores independentes. Um olhar sobre os vinhos do Cabo e sua cultura de receber.
Conhecer a inspiração
O olhar Wine & Place
Antes do roteiro,
uma intenção.
A inspiração começa na paisagem: vales abrigados, vinhas antigas e a proximidade do oceano. Queremos aproximar o vinho da conversa com quem o faz, colocando lado a lado a tradição das propriedades do Cabo e os caminhos abertos por produtores independentes. A mesa será o fio condutor dessa descoberta.
Um primeiro olhar sobre o país
Regiões e territórios
de referência.
Uma seleção de origens para inspirar a edição. Não representa a totalidade das regiões do país nem uma sequência de viagem confirmada.
Franschhoek
Um vale do Cabo que aproxima a cultura do vinho, a hospitalidade e a mesa.
Paarl
Chenin Blanc, Chardonnay e tintos como Shiraz e Pinotage revelam a diversidade deste território.
Swartland
Vinhas conduzidas em arbusto e produtores independentes dão voz a uma identidade própria.
Walker Bay
A influência costeira e os vales de Hemel-en-Aarde trazem outra perspectiva para Pinot Noir e Chardonnay.
Em breve · África do Sul
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